Operator 3 ploegen
Omschrijving
Heb jij een passie voor ambachtelijk brood en werk je graag in een moderne, industriële productieomgeving? Kom dan werken als bakker in de 3-ploegendienst en ontwikkel je carrière in een dynamisch team! Binnen deze grote bakkerij werk je met de nieuwste technieken aan het dagelijks produceren van smakelijke broodproducten.
Als bakker ben je onmisbaar in het productieproces. Jij zorgt ervoor dat duizenden mensen dagelijks kunnen genieten van vers, smakelijk brood. Je werkt afwisselend aan verschillende onderdelen van het bakproces in een schone en efficiënte werkomgeving. En de geur van versgebakken brood? Dat is een van de voordelen van je werkdag!
Wat ga je doen als bakker?
In deze functie werk je in een 3-ploegendienst en ben je verantwoordelijk voor het gehele proces van deeg tot eindproduct.
Je taken bestaan uit:
Het samenstellen en afwegen van deeg volgens de receptuur, inclusief het controleren van ingrediënten en temperatuur.
Het bewaken van het bakproces: mengen, rijzen, vormen en bakken van brood.
Het signaleren en verhelpen van kleine storingen; bij grotere technische problemen schakel je de technische dienst in.
Het aanbrengen van toppings zoals sesamzaad of maanzaad wanneer nodig.
Het werken volgens de geldende hygiëne- en voedselveiligheidsnormen (HACCP).
Het zorgen voor een schone werkplek aan het einde van je dienst.
Werktijden – 3-ploegensysteem
Ochtenddienst: 07:00 – 15:00
Middagdienst: 15:00 – 23:00
Nachtdienst: 23:00 – 07:00
Wat wij jou bieden
Een bruto maandsalaris tussen €2.600,- en €3.300,- (op basis van 38 uur), afhankelijk van ervaring.
Wekelijkse uitbetaling van je salaris.
Hoge ploegentoeslagen tot wel 100%.
Vergoeding van reiskosten, vakantiegeld en voldoende vakantiedagen.
Personeelskorting op ambachtelijk brood uit de eigen bakkerij.
Een informele werksfeer met fijne collega’s die je graag wegwijs maken.
Het sollicitatieproces
Nieuwsgierig naar wat je kunt verwachten? We leggen het je graag uit.
Heb je een vraag?
Rob helpt je graag verder.