Bakker in de 3-ploegen

Ben jij dol op de geur van versgebakken brood en voel jij je helemaal thuis in een dynamische productieomgeving? Dan hebben wij dé baan voor jou! Ga aan de slag als bakker bij een van de grootste industriële bakkerijen van Nederland en geef jouw carrière een smakelijke boost!

Als bakker draag jij elke dag bij aan een heerlijk vers ontbijt op Nederlandse eettafels. In een moderne bakkerijomgeving werk je samen met enthousiaste collega’s aan een breed assortiment broodsoorten. Geen dag is hetzelfde: je wisselt moeiteloos tussen verschillende taken in het productieproces en wordt omringd door de geur van vers brood – een werkplek om blij van te worden!

Wat ga je doen als bakker?

In deze veelzijdige functie werk je in een 3-ploegendienst en ben je verantwoordelijk voor het volledige bakproces. Van de eerste deegbereiding tot het perfect afgebakken eindproduct – jij zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt:

• Je stelt deeg samen en controleert nauwkeurig de ingrediënten en temperatuur.

• Je houdt toezicht op alle stappen van het productieproces: mengen, rijzen en bakken.

• Bij afwijkingen grijp je direct in; kleine technische problemen los je zelfstandig op.

• Voor grotere storingen schakel je de hulp in van de technische dienst.

• Je voorziet het brood van toppings zoals maanzaad of sesam, waar nodig.

• Je werkt volgens hygiënevoorschriften en zorgt voor een schone werkomgeving na elke dienst.
  
  

Werktijden – 3 ploegensysteem:

• Ochtenddienst: 07:00 – 15:00

• Middagdienst: 15:00 – 23:00

• Nachtdienst: 23:00 – 07:00