Industrieel Bakker

SAPPEMEER
Industrie
#201604531
SAPPEMEER
38 uur/week
MBO

Industrieel Bakker

Voor een industriële bakkerij in de omgeving van Hoogezand zijn wij met spoed op zoek naar een ervaren deegmaker / broodbakker. Het gaat om diensten tussen 4:00-23:00. En mogelijk ook zaterdag en zondag.

Wat ga je doen?
- Klaarzetten van grondstoffen voor de productie.
- Mengen van de grondstoffen aan de hand van de juiste recepturen.
- Draaien van deeg en het controleren van de juiste temperatuur en het gewicht.
- Opvangen van de deegstukken uit de opmaker en in de blikken plaatsen.
- In de gaten houden hoeveel deeg er gemaakt dient te worden en op welk moment.
- Bedienen van de groot en/ of kleinbroodstraat.
- Schoonhouden van de deegmakerij.

Functie-eisen

- Je hebt ervaring met het werken in een bakkerij.
- Je kunt zelfstandig hoeveelheden van ingrediënten berekenen aan de hand van een baklijst.
- Je hebt inzicht in het broodproductie proces.
- Je beheerst de Nederlandse taal in woord en geschrift.
- Je beschikt over eigen vervoer.

Aanbod

Het salaris en de vergoedingen zijn conform cao.

Je komt te werken in een prettige informele werksfeer.

Solliciteer direct

Actief Werkt! Groningen

Herestraat 90
9711 LL  Groningen

Bel: 050 - 30 51 910
Mail: groningen@actiefwerkt.nl